Un plato sencillito, rico y muy baratito!.
Lo hago de vez en cuando, y el otro día ojeando una revista vi que en una receta bastante parecida le habían puesto una latita de berberechos y como no.... lo probé y nos encantó.
Lo hago de vez en cuando, y el otro día ojeando una revista vi que en una receta bastante parecida le habían puesto una latita de berberechos y como no.... lo probé y nos encantó.
Ingredientes:
- Patatas (depende un poco del tamaño. Yo suelo poner una por persona)
- Huevo para rebozar.
- Harina para rebozar (yo harina de arroz)
- 1/4 de cebolla picada muy finita.
- 2 dientes de ajo.
- Perejil picadito.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- Caldo (yo como no tenía le puse agua con un poquito de sal).
- Aceite.
- 1 lata de berberechos al natural.
Elaboración:
Pelamos las patatas y las partimos como se ve en la foto. Salamos.
Justo cuando había acabado de hacer el plato me dí cuenta que seguro que queda estupendo en la olla programable (otro día pruebo)